Datenschutzerklärung
Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten auf monet-bistro.de.
1. Verantwortlicher
Diana Ezhova
Monet Bistro
Grünberger Straße 40
10245 Berlin
Deutschland
2. Hosting und Server-Logs
Die Website wird auf einem Cloud-Server der Hetzner Online GmbH am Produktstandort Helsinki, Finnland (hel1), betrieben. Beim Aufruf der Website verarbeiten Hetzner und der von uns betriebene Server technisch notwendige Verbindungsdaten, zum Beispiel IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene URL, Referrer, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Verarbeitung ist erforderlich, um die Website bereitzustellen, die Systemsicherheit zu gewährleisten und Missbrauch abzuwehren.
Bereitstellung der Website, IT-Sicherheit, Fehleranalyse
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Hetzner Online GmbH
Industriestraße 25
91710 Gunzenhausen
Deutschland
Cloud-Standort: Helsinki, Finnland (hel1)
Mit Hetzner besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
Die Website wird im aktuellen Projektstand per Docker Compose betrieben. Für den Web-Container ist eine rotierende Docker-Protokollierung mit maximal 3 Logdateien à 10 MB konfiguriert. Dadurch werden Logdaten nicht unbegrenzt gespeichert, sondern durch Rotation begrenzt. Wenn die produktive Server-Konfiguration hiervon abweicht, ist diese Angabe entsprechend anzupassen.
3. Reservierungen über OpenTable
Die Website lädt das OpenTable-Reservierungswidget nicht automatisch. Das Widget wird erst geladen, wenn Sie aktiv auf eine mit „Reserve“ / „Reservieren“ beschriftete Schaltfläche klicken. Diese Schaltfläche ist gezielt dafür vorgesehen, das Reservierungswidget zu laden; der Klick stellt damit Ihre ausdrückliche, informierte und vom Nutzer initiierte Anforderung des Reservierungsdienstes dar. Erst nach Ihrem Klick wird eine Verbindung zu OpenTable aufgebaut, das Widget eingebunden und können Cookies oder ähnliche Technologien gesetzt werden.
Wenn Sie keine Reservierung über OpenTable vornehmen möchten, klicken Sie die Schaltfläche bitte nicht. Sie erreichen uns alternativ per E-Mail an info@monet-bistro.de; in diesem Fall werden keinerlei Daten an OpenTable übermittelt.
Wenn Sie eine Reservierung anfragen oder vornehmen, erfolgt die weitere Verarbeitung über OpenTable nach deren Datenschutzhinweisen.
Bereitstellung der Online-Reservierung
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie, soweit der Zugriff auf Ihr Endgerät für den ausdrücklich gewünschten Reservierungsdienst technisch erforderlich ist, § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG
OpenTable
Datenschutzhinweise von OpenTable
Cookie Policy von OpenTable
Hinweise von OpenTable zu internationalen Datenübermittlungen
Auf dieser Website werden über das Reservierungswidget selbst keine Reservierungsdaten gespeichert. Die weitere Verarbeitung und Speicherdauer nach dem Laden des Widgets richten sich nach den Angaben von OpenTable.
Nach Angaben von OpenTable kann eine Verarbeitung außerhalb der EU, insbesondere in den USA, stattfinden. OpenTable verweist hierfür auf Angemessenheitsbeschlüsse wie das EU-U.S. Data Privacy Framework sowie ergänzend auf geeignete Garantien, etwa Standardvertragsklauseln.
Das Widget wird erst nach Ihrem Klick geladen und nicht bereits beim Seitenaufruf.
4. Google Maps
Die eingebettete Karte wird nicht automatisch geladen. Erst wenn Sie aktiv auf „Load Google map“ klicken, wird die Karte von Google geladen. Dabei kann Google personenbezogene Daten verarbeiten und Cookies oder ähnliche Technologien einsetzen.
Alternativ können Sie den Standort direkt über den Link zu Google Maps öffnen, ohne die Einbettung in die Website zu laden.
Darstellung des Standorts in einer eingebetteten Karte
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG nach Ihrem aktiven Klick auf die Karte
Google Ireland Limited / Google LLC
Google Datenschutzerklärung
Google Informationen zu Cookies
Google Privacy Frameworks
Die weitere Verarbeitung und Speicherdauer nach dem Laden der Karte richten sich nach den Angaben von Google.
Beim Laden von Google Maps kann eine Übermittlung personenbezogener Daten in die USA nicht ausgeschlossen werden. Google verweist für bestimmte Übermittlungen auf seine Zertifizierung nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework.
Die Karte wird erst nach Ihrem Klick geladen und nicht bereits beim Seitenaufruf.
5. Externe Links
Die Website verlinkt auf externe Angebote, insbesondere OpenTable, Google Maps und Instagram. Beim bloßen Besuch der Website werden diese Dienste nicht automatisch geladen. Erst wenn Sie einen externen Link anklicken, wird eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter aufgebaut.
6. Cookies, Cookie-Banner und Einwilligungsspeicherung
Beim erstmaligen Aufruf der Website erscheint ein Cookie-Banner. Solange Sie keine Auswahl getroffen haben, werden keine Analyse- oder Marketing-Skripte geladen und keine entsprechenden Cookies gesetzt. Der Banner erlaubt Ihnen, allen optionalen Diensten zuzustimmen, alle abzulehnen oder einzelne Kategorien zu wählen.
Ihre Auswahl wird ausschließlich lokal in Ihrem Browser im localStorage unter dem Schlüssel monet_consent_v1 gespeichert. Diese Speicherung ist für die Funktion des Banners unbedingt erforderlich; es findet hierdurch keine Datenübermittlung an Dritte statt.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß widerrufen oder anpassen.
Erfassung Ihrer Einwilligungsentscheidung, technische Steuerung der Anzeige des Banners
§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (unbedingt erforderlich für den vom Nutzer ausdrücklich gewünschten Telemediendienst); Art. 6 Abs. 1 lit. c, lit. f DSGVO
Bis zu 13 Monate; danach wird der Banner erneut angezeigt. Sie können den Eintrag jederzeit in Ihrem Browser löschen.
Keine; Speicherung erfolgt ausschließlich lokal in Ihrem Browser.
7. Webanalyse mit Google Analytics 4
Auf dieser Website wird – ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über den Cookie-Banner – Google Analytics 4 eingesetzt, ein Webanalysedienst von Google Ireland Limited. Wir nutzen Google Analytics, um zu verstehen, wie Besucherinnen und Besucher die Website finden und nutzen, und um sie zu verbessern.
Solange Sie nicht ausdrücklich zugestimmt haben, wird das Google-Analytics-Skript nicht geladen, und es werden keine entsprechenden Cookies gesetzt und keine Daten an Google übermittelt.
Bei aktivierter Einwilligung wird das Skript https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=G-W36X2PTJKM nachgeladen. Google Analytics setzt insbesondere die Cookies _ga und _ga_W36X2PTJKM. Wir haben die IP-Anonymisierung sowie die Deaktivierung von „Google Signals“ und der personalisierten Werbung konfiguriert.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß widerrufen. Beim Widerruf werden die genannten Cookies durch die Website gelöscht und es werden keine weiteren Daten an Google übermittelt.
Reichweitenmessung, anonyme Statistiken zu Seitenaufrufen, verwendeten Geräten, Herkunftsquellen und Interaktionen zur Verbesserung der Website
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG (Einwilligung über Cookie-Banner)
Pseudonyme Nutzerkennung (Cookie-ID), gekürzte IP-Adresse, Browser-/Geräteinformationen, Referrer, aufgerufene URLs, Datum und Uhrzeit, Interaktionsereignisse (z. B. Klick auf „Reservieren“, Laden des Reservierungswidgets, Sprachwechsel, Klicks auf externe Links und PDF-Downloads).
Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland; Verarbeitung kann auch durch die Google LLC in den USA erfolgen.
Google Datenschutzerklärung
Auftragsverarbeitungsbedingungen Google Ads/Analytics
Google Analytics Cookies und Identifikatoren
Mit Google Ireland Limited besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO durch Akzeptanz der „Google Ads Data Processing Terms“.
Cookies _ga und _ga_W36X2PTJKM: bis zu 2 Jahre nach dem letzten Besuch. Auswertungsdaten in Google Analytics: 14 Monate (Standardeinstellung).
Eine Verarbeitung in den USA ist nicht ausgeschlossen. Google LLC ist nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend stützt sich Google auf Standardvertragsklauseln.
Jederzeit möglich über die „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß oder durch Löschen des Eintrags monet_consent_v1 im localStorage Ihres Browsers. Beim Widerruf werden die genannten Cookies durch die Website gelöscht; künftig werden keine weiteren Daten an Google übermittelt.
Sie können nach Art. 17 DSGVO die Löschung bereits erhobener Daten verlangen. Wenden Sie sich hierfür an info@monet-bistro.de; wir veranlassen die Löschung in unserem Google-Analytics-Konto. Für direkte Anfragen an Google nutzen Sie die im Google-Hilfecenter beschriebenen Verfahren.
8. Drittlandübermittlungen
Beim Laden von Google Maps, bei der Nutzung des OpenTable-Widgets oder bei aktivierter Einwilligung in Google Analytics kann eine Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union, insbesondere in den USA, stattfinden. Soweit Anbieter sich auf einen Angemessenheitsbeschluss wie das EU-U.S. Data Privacy Framework stützen, erfolgt die Übermittlung auf dieser Grundlage. Im Übrigen können geeignete Garantien wie Standardvertragsklauseln maßgeblich sein. Maßgeblich sind die jeweils aktuellen Angaben des betreffenden Anbieters.
9. Ihre Rechte
Sie haben nach der DSGVO insbesondere das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17, Recht auf Vergessenwerden), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist insbesondere die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (datenschutz-berlin.de).
10. Stand
Stand dieser Datenschutzerklärung: 20. Mai 2026.